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Non è un babà farcito, non è un semifreddo al cioccolato, è semplicemente il Roccobabà.
La Mignon Moderna di Emilio è un piccolo capolavoro di pasticceria contemporanea: equilibrio perfetto tra forme eleganti e gusti ricercati.
Ogni Mignon nasce per regalare un’esperienza raffinata in un solo morso, pensata per sorprendere lo sguardo e deliziare il palato.
Pastry Chef Nicola Goglia
Maestro A.P.E.I.
La passione si trasmette. Così è successo tra Emilio e suo figlio, Nicola
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